Patlıcan

Sayısız yemek çeşitleri ile
sofra*mızı süsleyen patlıcan; karbonhid*rat, protein, yağ ve
selülozdan mey*dana gelir. İçerisinde yeterli miktar*da
kalsiyum, fosfor, demir ve vita*min bulunur.
Karaciğer ve
böbrekleri kuvvet*lendirir. Kolesterolü
düşürür, damar tıkanıklığına iyi gelir,
çarpıntıyı ön*ler. Gut, romatizma, mide, böbrek,
karaciğer ve şeker hastalarına tavsi*ye edilir.